Barolo Ciabot Mentin Domenico Clerico 2010
109,00 € 


Registrati e acquistando questo prodotto ottieni 11 punti

Il tuo carrello totalizzerà 11 punti che possono essere convertiti in un voucher di 1,10 €


  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barolo docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2010

  • Fermentazione

    In acciao

  • Comune di produzione

    Monforte d'Alba (CN)

  • Affinamento

    20-30 mesi in barriques di rovere

  • Gradazione alcolica

    14,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Il Barolo, da tutti conosciuto “il re dei vini, il vino dei re”, è un vino nobile e generoso, che ha fatto la storia del patrimonio enologico italiano. Il Barolo “Ciabot Mentin Ginestra” viene prodotto con uve provenienti dall’omonimo vigneto posizionato all’interno del rinomato cru Ginestra a Monforte d’Alba e prende il nome dal “ciabot”, che in piemontese vuole dire piccola casa di campagna, che un tempo era di proprietà dei fratelli Fiore e Mentin. Elegante ed aristocratico, si presenta alla vista con un bel colore rosso granato intenso. Si presenta al naso con un bouquet ampio e avvolgente, floreale e speziato, con note di rosa e viola secche, lamponi, confetture, frutta sotto spirito, pepe nero, liquirizia e tabacco. E’ perfetto da bere con piatti a base di carni rosse, come arrosti e brasati, selvaggina, cacciagione, preparazioni arricchite dal famoso tartufo bianco d’Alba e formaggi stagionati.


Domenico Clerico

Nel 1976 Domenico Clerico, inizia ad affiancarsi al mondo del vino: in quegli anni il padre di Domenico coltivava vigneti che successivamente vendeva alla Cantina Sociale di Barolo. Nel 1981 Domenico decise di acquistare un nuovo appezzamento di terreno, perchè al tempo era molto più vantaggioso vinificare uva, e cosi...