Gattinara docg Vigna Molsino Nervi 2019

Gattinara docg Vigna Molsino Nervi 2020 Conterno Giacomo

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Gattinara docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2020

  • Fermentazione

    In vasche di cemento

  • Comune di produzione

    Gattinara (VC)

  • Affinamento

    48 mesi in botti di rovere

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Come servire

Servire a

16-18 °C

Tempo di decantazione

1 ora

Longevità

Oltre 15 anni

Bicchiere
5.Rossi invecchiati

Caratteristiche

Colore

Rosso rubino brillante

Profumo

Potente e fruttato

Sapore

Austero e minerale

Abbinamenti

  • Agnello
  • Arrosti e brasati
  • Formaggi stagionati
  • Selvaggina

Premi

GR 2 bicchieri

Descrizione

Il Gattinara Vigna Molsino di Nervi - Giacomo COnterno è uno dei vini più prestigiosi dell'Alto Piemonte, espressione pura ed elegante del Nebbiolo, coltivato all'interno del famoso cru Molsino, su terreni vulcanici ad un'altitudine compresa fra i 350 e i 420 metri. Vigna Molsino è considerato il fiore all’occhiello della produzione di Nervi, ulteriormente valorizzato dall'intervento di Giacomo Conterno, che dal 2018 guida la storica cantina fondata nel 1905 da Luigi Nervi. Dopo una fermentazione tradizionale, il vino matura per almeno 48 mesi in grandi botti di rovere. Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino tenue tendente al granato. Al naso è potente ma elegante, fruttato con sentori di ciliegia, more e prugna selvatica, con un finale di china e tabacco. All'assaggio è austero, dotato di un' ottima struttura e personalità, caratterizzato da una tipica mineralità e grande ricchezza. Vino adatto ai linghi invecchiamenti, il Gattinara Vigna Molsino di Nervi Conterno è perfetto in abbinamento a piatti strutturati, come brasati, arrosti e selvaggina, agnello e formaggi stagionati. È perfetto anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature.


Nervi

Le origini della cantina Nervi risalgono nel lontani 1906, quando Luigi Nervi decide di acquistare dei vigneti a Gattinara e di fondare una cantina per vinificare le uve Nebbiolo. Con circa 27 ettari vitati a Nebbiolo tra colline ai piedi del Monte Rosa, la cantina Nervi rappresenta ancora oggi la più antica cantina di...