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Rosso granato con sfumature aranciate
Ampio e composito
Pieno e avvolgente
Il Barolo docg del Comune di La Morra di Gillardi è un raffinato esempio di Barolo prodotto in purezza con le uve provenienti dai vigneti di Santa Maria e Serra dei Turchi, entrambi siti all’interno del comune di La Morra. La peculiarità di questo vino è di saper maturare velocemente in legno e in bottiglia: il risultato è una straordinaria prontezza di beva già dopo pochi anni dalla vendemmia, mantenendo un eccezionale potenziale di invecchiamento e un’affascinante complessità gusto-olfattiva. Nel bicchiere si mostra di un affascinante rosso granato con sfumature aranciate. Il bouquet è ampio, complesso e vario, con sentori di ciliegia matura, liquirizia, spezie dolci, note tostate. Il sorso è pieno, avvolgente, di grande persistenza aromatica, con tannini morbidi ed eleganti. Raccomandiamo il Barolo docg del Comune di La Morra di Gillardi con carni rosse a lunga cottura o alla brace, selvaggina da pelo, formaggi a pasta dura e lungamente stagionati.
