Barolo docg Cerretta Giovanni Rosso 2017

Barolo docg Cerretta Giovanni Rosso 2020

Name: Barolo docg Cerretta Giovanni Rosso 2020
Brand: Giovanni Rosso
SKU: 5224
Price: 84.9 EUR
Availability: InStock

Giovanni Rosso

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Regione

Piemonte
Denominazione

Barolo docg
Tipologia di vino

Rosso docg
Vitigno

Nebbiolo 100%
Annata

2020
Fermentazione

Sui propri lieviti in vasche di cemento
Comune di produzione

Serralunga d'Alba (CN)
Affinamento

da 18 a 36 mesi in grandi botti di rovere francese, a seconda dell’annata
Gradazione alcolica

14,5%
Formato

0,75 L
Allergeni

Solfiti

Come servire

Servire a

16-18 °C

Tempo di decantazione

Alcune ore

Longevità

Oltre 20 anni

Bicchiere

Caratteristiche

Colore

Rosso rubino con riflessi granata

Profumo

Elegante e complesso

Sapore

Equilibrato e fresco

Abbinamenti

Carni rosse
Formaggi stagionati
Selvaggina

Descrizione

Il Barolo Cerretta di Giovanni Rosso è un vino rosso complesso ed austero, prodotto con uve Nebbiolo coltivate nel famoso cru Cerretta a Serralunga d’Alba. Dotato di un bel colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso si presenta aromatico e complesso, con note di frutta rossa matura come ciliegia e ribes e sentori aromatici di rosa, pepe bianco, tabacco e liquirizia. E' un vino complesso e importante, che all'assaggio risulta equilibrato e fresco, profondo, caratterizzato da una buona struttura e da un finale tannico. Il Barolo Cerretta di Giovanni Rosso è perfetto da degustare in abbinamento a secondi piatti gustosi a base di carne e selvaggina.

Giovanni Rosso

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Negli anni 80 Giovanni Rosso ristrutturò gran parte dei vigneti di famiglia, introducendo attrezzature moderne in grado di produrre solo vini di qualità. L’azienda, situata a Serralunga d’Alba, oggi è gestita dal figlio di Giovanni Rosso, Davide, che mira sempre a raggiungere un’ottima qualità sia nei vigneti sia nel...