Barolo docg La Serra Marcarini 2020
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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barolo docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2020

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    La Morra (CN)

  • Affinamento

    24 mesi in botti di rovere di Slavonia di media capacità

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Come servire

Servire a

18 °C

Tempo di decantazione

1 ora

Longevità

Oltre 10 anni

Bicchiere
5.Rossi invecchiati

Caratteristiche

Colore

Rosso granato

Profumo

Fresco ed etereo

Sapore

Elegante e fine

Abbinamenti

  • Arrosti e brasati
  • Formaggi stagionati
  • Selvaggina

Descrizione

Il Barolo La Serra di Marcarini è un vino rosso prodotto con uve Nebbiolo in purezza, coltivate all’interno del prestigioso cru La Serra situato nei pressi di La Morra, nel cuore delle Langhe. Questo vino è noto per la sua eleganza e finezza, caratteristiche che derivano dall'esposizione dei vigneti a sud-est e dalla particolare composizione del suolo, povero di sostanze organiche ma ricco di sali minerali e microelementi. Durante la vinificazione, il Barolo La Serra di Marcarini subisce una macerazione lunga e tradizionale, seguita da un affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno due anni. Il risultato è un Barolo di grande complessità, dal bel colore rosso granato, impreziosito da riflessi rubini con una leggerissima nota aranciata. Il bouquet è etereo, fresco ed elegante, ricco di note floreali di rosa e viola, accompagnate da sentori di frutti rossi e spezie. All’assaggio si distingue per la struttura tannica fine e setosa e una piacevole freschezza, che lo rende godibile anche da giovane ma con un grande potenziale di invecchiamento. Caratterizzato da un finale lungo e persistente, il Barolo La Serra di Marcarini è ideale da abbinare a piatti importanti come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.


Marcarini

Marcarini è un'azienda agricola a conduzione familiare situata nel centro storico di La Morra, nel cuore delle Langhe piemontesi. Fondata nei primi anni del Novecento, l'azienda è ora alla sesta generazione e continua a mantenere una forte impronta tradizionale nella produzione vinicola. L'azienda è famosa per i suoi vini...