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Rosso rubino
Fruttato e speziato
Ricco e pieno
Il Cannonau di Sardegna doc Inkibi di Saraja viene prodotto con uve Cannonau in purezza coltivate in un territorio denominato Romangia, nella parte nordoccidentale della Sardegna. È un vino possente e di carattere, che si contraddistingue per una spiccata nota ammandorlata. I suoli sabbiosi e argillosi gli regalano un’affascinante trama tannica e una notevole persistenza. Dall’intenso rosso rubino con sfumature violacee, si apre con un bouquet di frutti di bosco in cui spiccano note di mora, cassis, prugna e ciliegie mature; sul finale un sentore speziato ne prolunga la piacevolezza. Il sorso è pieno, ricco, con tannini vellutati persistenti. Si consiglia l’abbinamento del Cannonau di Sardegna Inkibi di Saraja con primi e secondi piatti di carne, arrosti e stufati, o piatti di salumi.
