Ciabot San Giorgio Roero docg Negro Angelo e Figli Riserva 2019
  • Ciabot San Giorgio Roero docg Negro Angelo e Figli Riserva 2019

Roero docg Riserva Ciabot San Giorgio Negro Angelo e Figli 2020

Negro Angelo e Figli

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Roero docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2020

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Monteu Roero (CN)

  • Affinamento

    32 mesi totali, tra botti- barriques in rovere e bottiglia

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Come servire

Servire a

18 °C

Tempo di decantazione

1 ora

Longevità

Oltre 10 anni

Bicchiere
5.Rossi invecchiati

Caratteristiche

Colore

Rosso granato

Profumo

Intenso

Sapore

Fresco e piacevole

Abbinamenti

  • Arrosti e brasati
  • Carne rossa alla griglia
  • Selvaggina

Premi

GR 2 bicchieri

Descrizione

Il Roero Riserva Ciabot San Giorgio di Angelo Negro è un vino rosso di bella struttura, il cui nome deriva dalla vecchia casetta in cima ad una collina di Monteu Roero, che un tempo veniva usata come ricovero per gli attrezzi. Ottenuto con uve Nebbiolo in purezza, è caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso con riflessi granato, mentre al naso sviluppa un bouquet fresco e intenso con sentori di pesca e frutti rossi, balsamico sul finale. In bocca è subito fresco e piacevole, accompagnato da una dolcezza finale e da una trama tannica di rilevante importanza e lunghezza. Il Roero Riserva Ciabot San Giorgio di Angelo Negro è perfetto da bere in abbinamento con carni rosse grigliate, selvaggina e carni rosse stufate. 

Negro Angelo e Figli

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L’azienda sorge sulle colline del Roero, a Monteu Roero, in una posizione adatta alla coltivazione della vite. La cantina viene fondata nel lontano 1670 da Giovanni Domenico Negro, che al tempo possedeva una cascina molto grande presso la località di Sant’Anna. Con l’avanzare del tempo l’azienda si è sviluppata e ha...

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