Roero docg Riserva Sudisfà Negro Angelo e Figli 2020
  • Roero docg Riserva Sudisfà Negro Angelo e Figli 2020

Roero docg Riserva Sudisfà Negro Angelo e Figli 2016

Negro Angelo e Figli

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Roero docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2016

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Monteu Roero (CN)

  • Affinamento

    32 mesi totali tra botti di rovere e bottiglia

  • Gradazione alcolica

    14,5 %

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Come servire

Servire a

18 °C

Tempo di decantazione

Alcune ore

Longevità

Oltre 15 anni

Bicchiere
5.Rossi invecchiati

Caratteristiche

Colore

Rosso rubino con riflessi granata

Profumo

Ampio e composito

Sapore

Intenso e persistente

Abbinamenti

  • Carne rossa alla griglia
  • Formaggi stagionati
  • Selvaggina

Premi

JS 90
GR 3 bicchieri

Descrizione

Il Roero Riserva Sudisfà di Angelo Negro è un vino rosso di grande equilibrio e piacevolezza, che prende il nome dal termine dialettale piemontese ”Sudisfà” che significa soddisfatto. Caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso con riflessi granato, al naso si presenta con profumi intensi e fruttati, con note di frutti di bosco maturi, violetta, vaniglia e pepe verde. In bocca è caldo, dotato di grande struttura, con tannini evidenti e minerale. Il sapore è intenso e persistente, accompagnato da un retrogusto ampio caldo ed etereo. Il Roero Riserva Sudisfà di Angelo Negro è perfetto da bere in abbinamento carni rosse grigliate, risotti, bollito alla piemontese e formaggi stagionati.

Negro Angelo e Figli

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L’azienda sorge sulle colline del Roero, a Monteu Roero, in una posizione adatta alla coltivazione della vite. La cantina viene fondata nel lontano 1670 da Giovanni Domenico Negro, che al tempo possedeva una cascina molto grande presso la località di Sant’Anna. Con l’avanzare del tempo l’azienda si è sviluppata e ha...

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