Amarone della Valpolicella docg Vigna Garzon Pieropan 2017

Amarone della Valpolicella docg Vigna Garzon Pieropan 2011

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  • Regione

    Veneto

  • Denominazione

    Amarone della Valpolicella Classico docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Corvina Veronese 60%, Corvinone 30%, Rondinella 5%, Croatina Veronese 5%

  • Annata

    2011

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Soave (VR)

  • Affinamento

    In fusti da 500lt e botti da 2500 lt per 18/24 mesi ed un periodo di bottiglia

  • Gradazione alcolica

    16,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Come servire

Servire a

16-18 °C

Tempo di decantazione

Alcune ore

Bicchiere
5.Rossi invecchiati

Caratteristiche

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Ampio e composito

Sapore

Complesso e sapido

Abbinamenti

  • Arrosti e brasati
  • Formaggi stagionati
  • Selvaggina

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella Vigna Garzon di Pieropan è ottenuto dall’assemblaggio di Corvina Veronese 60%, Corvinone 30%, Rondinella 5%, Croatina Veronese 5% coltivate in vigneti di propietà in zona Cellore d’Illasi, sul colle Garzon. La vendemmia è manuale, con un attenta selezione delle migliori uve. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi rubino. Al naso esprime un bouquet ampio e composito, con profumi intensi di frutta rossa appassita, more e prugna. Si aggiungono note speziate e balsamiche. In bocca è complesso e sapido, avvolgente e fresco, dotato da tannini importanti che gli donano una notevole struttura. L'Amarone della Valpolicella Vigna Garzon di Pieropan è ottimo da bere in abbinamento a selvaggina, carni rosse arrosto o alla brace, formaggi stagionati. E’ un vino dotato di un’ottima capacità di invecchiamento. 


Pieropan

L’azienda Pieropan venne fondata da Gustavo nel lontano 1884; grazie alla ferma attenzione al lavoro in vigna e selezione delle migliori uve, nascono eccellenti vini che hanno fatto conoscere il Soave in tutto il mondo. L’impronta fondamentale venne poi data dal nipote Leonildo che, con uno stile unico e una innata...