Ruberpan Valpolicella Superiore DOC BIO Pieropan 2020
  • Ruberpan Valpolicella Superiore DOC BIO Pieropan 2020

Ruberpan Valpolicella Superiore doc Pieropan 2021 BIO

Pieropan

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  • Regione

    Veneto

  • Denominazione

    Valpolicella Superiore doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    Corvina Veronese 60%, Corvinone 30%, Rondinella 5%, Croatina Veronese 5%

  • Annata

    2021

  • Fermentazione

    In acciao

  • Comune di produzione

    Soave (VR)

  • Affinamento

    In botte grande per 18/24 mesi e in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Come servire

Servire a

14-16 °C

Tempo di decantazione

1 ora

Longevità

8-10 anni

Bicchiere
4.Bianchi invecchiati, rossi giovani

Caratteristiche

Colore

Rosso rubino brillante

Profumo

Ampio e composito

Sapore

Fresco e sapido

Abbinamenti

  • Carne rossa alla griglia
  • Formaggi stagionati
  • Selvaggina

Descrizione

Il Ruberpan di Pieropan è un Valpolicella superiore ottenuto dall'assemblaggio di uve Corvina Veronese (60%), Corvinone (30%), Rondinella (5%) e Croatina Veronese (5%), coltivate con metodi biologici certificati. Dal colore rubino trasparente e brillante, al naso sviluppa un bouquet complesso e composito con sentori di amarena e confetture. Si aggiungono piacevoli note speziate, accenni di cacao ed erbe balsamiche. In bocca è fresco e sapido, con tannini delicati. Dal sapore piacevolmente fruttato, il Valpolicella Superiore Ruberpan di Pieropan si sposa meravigliosamente con carni alla griglia, selvaggina, formaggi  stagionati e paste ripiene.

Pieropan

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L’azienda Pieropan venne fondata da Gustavo nel lontano 1884; grazie alla ferma attenzione al lavoro in vigna e selezione delle migliori uve, nascono eccellenti vini che hanno fatto conoscere il Soave in tutto il mondo. L’impronta fondamentale venne poi data dal nipote Leonildo che, con uno stile unico e una innata...

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