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Rosso rubino di media intensità
Aromatico e intrigante
Fresco e speziato
Il Verduno Pelaverga doc di Scarpa è un vino unico e raro, prodotto con uve Pelaverga in purezza coltivate esclusivamente nel piccolo comune di Verduno, situato nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Il Pelaverga è un vitigno autoctono che ha trovato il suo habitat ideale in questa zona, caratterizzata da terreni calcareo-argillosi e un microclima favorevole alla maturazione delle uve. La vendemmia avviene manualmente, con una selezione rigorosa delle uve per garantire la massima qualità. La vinificazione segue un processo tradizionale, con fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare i delicati aromi varietali. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 6 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Alla vita colpisce per il suo bel colore rosso rubino di media intensità. Al naso, offre un bouquet aromatico e intrigante, con note di frutti rossi freschi come fragola e ciliegia, accompagnate da sentori speziati di pepe bianco, erbe aromatiche e un tocco floreale di rosa. Al palato è fresco e accattivante, con una struttura leggera e tannini morbidi. La buona acidità conferisce al vino una piacevole freschezza e un finale pulito e persistente, con un finale speziato. Il Verduno Pelaverga doc di Scarpa è perfetto per accompagnare una varietà di piatti. Si abbina splendidamente con antipasti, salumi, formaggi freschi e piatti a base di verdure. È ideale anche con carni bianche, pesce e anguilla.
