Pinot Nero doc Riserva St. Daniel Colterenzio 2021
  • Pinot Nero doc Riserva St. Daniel Colterenzio 2021

Pinot Nero doc Riserva St. Daniel Colterenzio 2021

Colterenzio

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Trentino Alto Adige

  • Denominazione

    Alto Adige Pinot Nero Riserva doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    Pinot Nero 100%

  • Annata

    2021

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Appiano (BZ)

  • Affinamento

    12 mesi in botti di rovere da 35 ettolitri (due terzi) e in barrique, 12 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    13,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Pinot Nero Riserva St. Daniel di Colterenzio è un elegante vino rosso ottenuto con uve coltivate a 350 metri di altitudine nel territorio di Appiano e Cornaiano, in Alto Adige. Questo Pinot Nero si presenta nel bicchiere di un bel colore rosso granato intenso; al naso è  fresco e fruttato, leggermente speziato e balsamico con sentori che ricordano il ribes, le ciliegie e la menta. Vino elegante e fine, in bocca risulta delicato, ben equilibrato e caratterizzato da buona persistenza e freschezza. Il Pinot Nero St.Daniel Riserva di Colterenzio è perfetto da bere in abbinamento a primi piatti tipici dell’Alto Adige, carni rosse arrosto ma è anche perfetto da bere con formaggi di media stagionatura.

Colterenzio

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La cantina Colterenzio venne fondata nel 1960 da 28 vignaioli, a cui se ne sono aggiunti sempre di piu nel corso degli anni fino ad arrivare ai circa 300 di oggi che lavorano su una superficie di 300 ettari. La qualità delle terre, cosi come del vino di queste zone venne riconosciuta gia intorno al 15 a.C., quando...

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