Cabernet Sauvignon Lafoa Colterenzio 2020
  • Cabernet Sauvignon Lafoa Colterenzio 2020

Cabernet Sauvignon Lafoa Riserva Colterenzio 2020

Colterenzio

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Trentino Alto Adige

  • Denominazione

    Alto Adige Riserva doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    100% Cabernet Sauvignon

  • Annata

    2020

  • Fermentazione

    In acciaio a temperatura controllata; in barriques

  • Comune di produzione

    Appiano (BZ)

  • Affinamento

    18 mesi in barriques di rovere francese

  • Gradazione alcolica

    13,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Elegante Cabernet Sauvignon prodotto con uve provenienti dalla tenuta “Lafoa” sulle colline a cavallo tra Cornaiano e Colterenzio. Grazie al processo di vinificazione e affinamento, alla vita si presenta con un bel colore rosso intenso con riflessi violacei scuri. Il bouquet è intenso e complesso, con note di ribes nero, cioccolato e vaniglia. All'assaggio è caratterizzato da un' importante struttura, ottima morbidezza e lunga persistenza. I tannini pieni e la lunga persistenza rendono il Cabernet Sauvingon Lafoa di Colterenzio perfetto da bere in abbinamento con carni rosse alla griglia, selvaggina, salumi e formaggi poco o mediamente stagionati. E' dotato di un grande potenziale di invecchiamento: 10 – 15 anni.

Colterenzio

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La cantina Colterenzio venne fondata nel 1960 da 28 vignaioli, a cui se ne sono aggiunti sempre di piu nel corso degli anni fino ad arrivare ai circa 300 di oggi che lavorano su una superficie di 300 ettari. La qualità delle terre, cosi come del vino di queste zone venne riconosciuta gia intorno al 15 a.C., quando...

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