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Il Langhe Nebbiolo R.L. di Cà del Baio è un vino rosso fresco, di grande bevibilità ottenuto da una selezione di uve Nebbiolo provenienti da diversi vigneti accumunati dalla giovane età. Dotato di un bel colore rosso granato con sfumature rubino, al naso sviluppa un bouquet fragrante, sui cui spiccano note di fiori essiccati, geranio e lampone. In bocca è secco e caldo, leggermente tannico, equilibrato ed morbido. Il Langhe Nebbiolo R.L. di Cà del Baio è perfetto da bere in abbinamento a pasta al ragù, carpaccio di carne cruda e formaggi di media stagionatura. Un servizio a una temperatura leggermente fresca ne esalta la piacevolezza.
