Pinot Nero dop Saracco 2021
  • Pinot Nero dop Saracco 2021

Pinot Nero dop Saracco 2021

Saracco

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Piemonte dop

  • Tipologia di vino

    Rosso dop

  • Vitigno

    Pinot Nero 100%

  • Annata

    2021

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Castiglione Tinella (CN)

  • Affinamento

    12-14 mesi 1/3 in barriques nuove da 225 L; 6 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Pinot Nero di Saracco è un vino rosso di grande personalità, ottimo risultato della coltivazione del Pinot nero in una zona storicamente vocata alla coltivazione del Nebbiolo. Di un bel colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei, combina il tradizionale profumo delicato di frutti rossi come mirtillo, mora e lampone e il gusto vellutato, con un corpo rotondo ed equilibrato. Dalla lunga persistenza aromatica, è perfetto da bere in abbinamento con antipasti di carne, salumi tipici della tradizione piemontese, secondi di carne, primi piatti e formaggi mediamente stagionati.

Saracco

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L’azienda agricola Saracco si trova a Castiglione Tinella, località a metà strada tra le colline della Langhe e il Monferrato. L’azienda viene fondata all'inizio del 1900 da Luigi Saracco, a cui succede il figlio Giovanni nel 1951, che acquista sempre più territori, fino ad arrivare a 20 ettari di vigneti. Nel 1986...

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