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Il Langhe Nebbiolo Capisme-e di Domenico Clerico vuole essere l'introduzione al mondo del Nebbiolo. Prodotto con uve coltivate nel territorio di Monforte, alla vista di presenta con un bel colore rubino con riflessi granata. Al naso colpisce per il suo bouquet fresco, intenso e persistente, con sentori fruttati e floreali che ricordano i mirtilli e la fragolina di bosco, e leggere note speziate sul finale. Il gusto è secco, caldo e morbido, con note di freschezza e tannicità. Dal finale lungo e persistente, il Langhe Nebbiolo Capisme-e di Domenico Clerico trova compagni ideali nei tagliolini al sugo di salsiccia, nei ravioli di fonduta, nei piatti a base di carni rosse e nei formaggi mediamente stagionati.
