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Il Barbaresco Gaiun Martinenga dei Marchesi di Gresy è un vino di notevole struttura ed eleganza, prodotto per la prima volta nel 1982 da una selezione del vigneto Martinenga, verso il territorio Asili. Prodotto solo nelle migliori annate si presenta con une colore rosso granato brillante, con sfumature aranciate. Il bouquet è elegante e fruttato, con sentori di ribes e confettura di frutta rossa, con nuances di erbe aromatiche sul finire. Dal sapore vellutato, ben strutturato ed armonico, con tannini ben integrati, è caratterizzato da una piacevole freschezza e una notevole persistenza. Il Barbaesco Gaiun Martinenga di Marchesi di Gresy è dotato di un pttimo potenziale di invecchoamento ed è perfetto da bere in abbinamento con piatti importanti a base di carni rosse, formaggi stagionati e primi piatti dai ricchi condimenti.
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