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Il Barolo, da tutti conosciuto “il re dei vini, il vino dei re”, è un vino nobile e generoso, che ha fatto la storia del patrimonio enologico italiano. Il Barolo Mercenasco di Renato Ratti ha origini antiche: esistono documenti che testimoniano la coltivazione del Nebbiolo nella zona Marcenasco a La Morra già a partire dal XII secolo. Vino elegante ed aristocratico, si presenta alla vista con un bel colore rosso granato intenso. Di grande complessità e finezza, si presenta al naso con un bouquet ampio e avvolgente, floreale e speziato, con note di rosa, viola, confetture, frutta sotto spirito, pepe nero, liquirizia e tabacco. Il Barolo Marcenasco di Renato Ratti è perfetto da bere con piatti a base di carni rosse alla griglia, selvaggina, preparazioni a base di tartufo bianco d’Alba e formaggi stagionati.
