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Il Langhe Nebbiolo Ochetti di Renato Ratti è un vino elegante e fine, prodotto con uve provenienti dai vigneti di proprietà nella zona del Roero. Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino delicato, non molto intenso. Al naso sviluppa un bouquet fine e floreale, delicato e fruttato, con sentori che ricordano la violetta, il ribes rosso e la fragolina di bosco. Vino di grande personalità, vellutato e piacevolmente tannico, è dotato di una buona capacità di invecchiamento. Il Langhe Nebbiolo Ochetti di Renato Ratti si abbina perfettamente a primi piatti della tradizione piemontese, a carni rosse arrosto e allo spiedo, fondute con tartufi e formaggi di media stagionatura.
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