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Il Barolo Briccolina della cantina La Briccolina di Tiziano Grasso è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nell’omonimo cru a Serralunga d’Alba. Invecchiato in botti grandi, è un vino energico e aromatico dall'inizio alla fine, potente e grazioso allo stesso tempo. Il Barolo La Briccolina si presenta di un rosso granato profondo con riflessi aranciati. Al naso risulta fruttato, floreale e molto espressivo, con note di ciliegia, lampone, prugna, rose fresche, viola, spezie e goudron sul finire. È un vino corposo ma ben concentrato, con tannini decisi ma ben integrati. E’ ottimo per accompagnare secondi piatti a base di carne come l’arrosto o la selvaggina oppure con formaggi stagionati. Il Barolo Briccolina è un vino particolarmente raro e pregiato, prodotto in quantità limitata da piante vecchie più di 50 anni.
