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Il Barolo Sarmassa Vigna Merenda di Scarzello è un vino elegante e fine, ottenuto con le migliori uve Nebbiolo coltivate nello storico vigneto all’interno del cru Sarmassa, caratterizzato da diverse esposizioni e terreni. Barolo dalla grande struttura e finezza, viene vinificato con lunghe macerazioni ed estrazioni delicate. Affinato in botte grande di legno per 30 mesi, il Sarmassa Vigna Merenda è un Barolo che colpisce per il suo colore rosso rubino chiaro e trasparente. Il profilo olfattivo è floreale ed elegante, caratterizzato da note di rosa e geranio, cui si aggiungono piccoli frutti rossi, ciliegia e spezie fini. Note minerali e di erbe officinali sul finire. Il sorso è piacevole ed equilibrato, caratterizzato da sensazioni complesse e tannini ben integrati. Caratterizzato da un ottimo finale, il Barolo Sarmassa Vigna Merenda di Scarzello è perfetto da bere in abbinamento con formaggi a pasta dura, carni rosse arrosto e brasate, selvaggina.
