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Il Langhe Nebbiolo di Scarzello è un vino molto fine, immediato e quotidiano, rappresentativo dello stile di Scarzello. Le uve vengono vinificate con lunghe macerazioni ed estrazioni delicate. L’affinamento avviene in botti di legno per 6 mesi cui segue un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Caratterizzato da un bel colore rosso granato, al naso esprime un bouquet ampio e composito, caratterizzato da tipiche note varietali, accompagnate da sentori fruttati e balsamici. All’assaggio è fresco ed equilibrato, rotondo, caratterizzato da una buona struttura e trama tannica ben integrata. Vino dallo stile molto classico, il Nebbiolo di Scarzello è perfetto da bere in abbinamento con gnocchi al ragù, secondi di carne rossa e formaggi saporiti.
