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Il Barolo Ravera di Vietti è ottenuto con uve Nebbiolo in purezza coltivate all'interno del prestigioso cru Ravera nel comune di Novello, su una delle colline con la migliore esposizione per la produzione del Barolo. Dopo un affinamento di circa 32 mesi in botti grandi di rovere, si ottiene un Barolo dallo stile classico e tradizionale, caratterizzato da un intenso colore rosso granato. Al naso sviluppa un bouquet complesso e austero, su cui spiccano sentori floreali e fruttati, pepe sul finale. Al palato è fine, elegante e raffinato, caratterizzato da una struttura robusta e tannini intensi. Dal finale lungo e persistente, il Barolo Ravera di Vietti si abbina perfettamente con selvaggina, carne rossa e formaggi stagionati.
