Barolo docg Cerequio Vietti 2019
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Barolo docg Cerequio Vietti 2019

Vietti

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barolo docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2019

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Castiglione Falletto (CN)

  • Affinamento

    32 mesi complessivi circa tra barriques e botti grandi di rovere.

  • Gradazione alcolica

    14,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Barolo Cerequio di Vietti è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dallo storico cru Cerequio, uno dei più importanti di tutta la zona di produzione del Barolo. Prodotto per la prima volta nel 2018, nel bicchiere si presenta con un bel colore rosso rubino intenso. Al naso il bouquet è ampio e suadente, con note fruttate di fragola, prugna e ciliegia, in aggiunta a sentori speziati e balsamici. In bocca colpisce per la sua armonia e complessità, per la sua struttura sorretta da tannini fini e ben integrati. Vino elegante ed equilibrato, il Barolo Cerequio di Vietti è perfetto da bere in abbinamento ad arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati. 

Vietti

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La storia enologica della cantina Vietti va ricercata alla fine dell’Ottocento, quando Carlo Vietti diede vita ad un’azienda nei pressi di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo: risale infatti a questo periodo la prima bottiglia di Barolo aziendale, datata 1873. Dopo la morte di Carlo subentrarono nella cantina...

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