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Il Roero Riserva S...i della Cantina Pelassa è un vino rosso di prestigio, espressione dell'eccellenza dei vigneti del Roero, una regione vitivinicola situata in Piemonte. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, un vitigno noto per la sua complessità e struttura, coltivate nella MGA Sterlotti. Al momento della degustazione, il Roero Riserva S...i si presenta con un colore rosso rubino più o meno intenso. Al naso, esprime un bouquet complesso e invitante, con note predominanti di frutti rossi maturi come la ciliegia e la fragola, accanto a sentori di spezie dolci e liquirizia. In bocca, si distingue per la sua struttura elegante e robusta, con tannini importanti ma ben integrati. Caratterizzato da un lungo e piacevole finale, il Roero Riserva S...i di Pelassa è ideale da gustare in occasioni speciali o da abbinare a piatti tradizionali piemontesi come brasati, agnolotti al ragù o formaggi stagionati. La sua complessità e struttura lo rendono un'ottima scelta per l'invecchiamento in cantina, dove può evolversi ulteriormente nel corso degli anni.
