Nebbiolo d'Alba doc Sot Pelassa 2021
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Nebbiolo d'Alba doc Sot Pelassa 2021

Cornarea

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Nebbiolo d'Alba doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2021

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Montà (CN)

  • Affinamento

    12 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    13,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Nebbiolo d’Alba Sot di Pelassa si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granato. Al naso sviluppa aromi delicati floreali e fruttati, leggermente speziati sul finale, con sentori di rosa, lamponi e mirtilli. Il gusto è secco, armonico, morbido, equilibrato e piacevolmente tannico. Il Nebbiolo Sot di Pelassa è perfetto da bere in abbinamento con primi piatti, secondi a base di carne, selvaggina.

Cornarea

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L’Azienda Agricola Cornarea si trova alle porte di Canale, comune nel cuore del Roero, sulle pendici della collina storica Cornarea, così chiamata fin dall’anno 1000. A metà degli anni ’70 Piero Bovone e Francesca Rapetti, hanno deciso di ripiantare un antico e quasi scomparso vitigno bianco: l’Arneis, recuperato dai...

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