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Il Roero Curs di Bordone Giuseppe è un ottimo vino rosso prodotto con uve Nebbiolo accuratamente selezionate, provenienti da vigneti esposti a sud. Dotato di una grande personalità, dal colore rosso rubino con tonalità più o meno intense, si presenta al naso con profumi fragranti e fruttati, con sentori di sottobosco, confetture e con un finale leggermente speziato, con note di vaniglia e liquirizia. In bocca è secco, giustamente tannico e con una buona struttura. Il Roero Curs di Giuseppe Bordone da ottimi risultati in abbinamento con piatti di carne importanti, come arrosti e brasati, e formaggi di media stagionatura.
