- Nuovo
Rosso rubino con riflessi granata
Ampio e composito
Asciutto e tannico
Il Barbaresco docg Bric Micca di Dante Rivetti è un sontuoso ed elegante vino prodotto con uve Nebbiolo in purezza provenienti dall’omonimo vigneto adiacente alla storica Cascina Micca. L’austerità di questo vino è ingentilita dal lungo affinamento in legno, in parte in botte grande di rovere di Slavonia e in parte in barrique di rovere francese. Nel bicchiere si presenta di un affascinante rosso rubino intenso con sfumature granata. Il bouquet è ampio e composito, con note di violetta, rosa canina e piccoli frutti a bacca nera, cui seguono i sentori tipici dell’affinamento: spezie dolci, cioccolato, tabacco e note tostate. Al palato è di grande corpo, asciutto ma sorprendentemente morbido, supportato da una decisa trama tannica. Il Barbaresco docg Bric Micca di Dante Rivetti è ideale da bere in abbinamento con secondi piatti della tradizione piemontese, pasta all’uovo con ragù di carne, formaggi a pasta dura e di lunga stagionatura.
