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Il Roero Roche d'Ampsej di Matteo Correggia è un vino di grande equilibrio e piacevolezza, prodotto con uve Nebbiolo in purezza coltivate in vigneti di proprietà nel cuore del Roero. Dopo un affinamento di almeno 14 mesi in legno e di due anni in bottiglia, alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso esprime un bouquet ampio e raffinato, con note di ciliegia, prugna, mirtilli, violetta e sentori speziate di liquirizia, pepe nero e cannella. In bocca è piacevolmente morbido e ben equilibrato, con tannini morbidi. Dal sapore intenso e persistente, corpo pieno e struttura importante, il Roero Roche d'Ampsej di Matteo Correggia è perfetto da bere in abbinamento con carni arrosto o brasate, formaggi stagionati oppure da solo a fine pasto.
