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Il Dolcetto d’Alba Vignavillej di Brovia è un vino rosso intenso, prodotto in purezza con uve provenienti da vigneti situati a Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba. Dal colore rosso rubino con sfumature porpora, rivela un bouquet affascinante e complesso, con sentori di ciliegia matura, piccoli frutti rossi, susina, seguite da note floreali di peonia, rosa rossa e un finale balsamico di resina di pino. Il sorso è fresco e armonico, di buona struttura e moderata acidità. Chiude il finale leggermente ammandorlato. Il Dolcetto d’Alba Vignavillej di Brovia è ottimo per accompagnare il pasto o in abbinamento con antipasti piemontesi, salumi, risotti e carni bianche.
