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Il Barolo Rocche di Castiglione dell'Azienda Agricola Brovia è un vino rosso di grande eleganza prodotto con uve Nebbiolo coltivate sulle colline dell'omonimo cru a Monforte d’Alba, caratterizzato dalla presenza di sabbie nel terreno. Barolo di eccellente qualità, si presenta nel bicchiere di un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso sviluppa sentori intensi e fruttati, con note di violetta, fragolina di bosco, prugna e un finale balsamico e mentolato. Al palato è equilibrato, elegante, lungo e persistente, con tannini setosi e avvolgenti. Dotato di una buona struttura e ottima capacità di invecchiamento, il Barolo Rocche di Castiglione di Brovia è perfetto da bere in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
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