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Barbaresco di grande carattere e stile, dal colore rosso granato con sfumature aranciate, si presenta al naso con profumi intensi e complessi, con un bouquet fruttato di lamponi, frutti di bosco maturi, violetta a cui si aggiungono note di spezie, cuoio e liquirizia. In bocca è ricco e pieno, dotato di piacevole morbidezza, con una giusta dose di tannini ben strutturati. Perfetto da bere in abbinamento con primi piatti succulenti, carni rosse alla griglia, tome stagionate, arrosti e brasati. Il Barbaresco PianCavallo di Giuseppe Negro è un vino che ben si presta a lunghi invecchiamenti.
