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Vino di grande equilibrio e piacevolezza, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai vigneti alle spalle del comune di Canale, nel cuore del territorio Roero, dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato, si presenta al naso con note di ciliegia, prugna, mirtilli, violetta e note speziate di liquirizia, pepe nero e cannella. In bocca è caldo dotato di piacevole morbidezza, con un giusto equilibrio. Dal sapore intenso e persistente, dotato di corpo pieno e struttura importante, è perfetto da bere in abbinamento con piatti importanti, come arrosti di carne rossa e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
