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Il Barolo Cannubi dell'azienda Pira e Figli è un Barolo straordinariamente armonico. Ottenuto con uve Nebbiolo provenienti dal prestigioso “cru” a Barolo, si presenta alla vista con un bel colore rosso granato intenso con riflessi aranciati. Il bouquet è ampio e avvolgente, intenso, con note floreali di rosa e violetta, fruttate di frutta rossa matura e confettura, a cui si aggiungono sentori di menta e eucalipto, tartufi, terra bagnata e tabacco. La grande morbidezza, unitamente alla tannicità e sapidità, rendono questo vino caldo, austero e possente, ma piacevolmente elegante. Vino di grande longevità, si abbina perfettamente con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti con il prestigioso tartufo Bianco d’Alba.
