Dolcetto d'Alba doc Lodoli Ca' del Baio 2020
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Dolcetto d'Alba doc Lodoli Ca' del Baio 2020

Ca' del Baio

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Dolcetto d'Alba doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    Dolcetto 100%

  • Annata

    2020

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Treiso (CN)

  • Affinamento

    in acciaio e 6 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    12,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Dolcetto d’Alba è un vino tipico della tradizione Piemontese; il risultato dell’interpretazione dell’azienda Cà del Baio è un vino semplice dotato di un colore rosso rubino con riflessi violacei;  al naso è intenso e vinoso, con sentori fruttati di ciliegia e la fragolina di bosco. Secco, armonico e di buona acidità, questo Dolcetto è perfetto da bere in abbinamento a paste al pomodoro, insalate e carni bianche arrosto.

Ca' del Baio

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La famiglia Grasso gestisce l’azienda Cà del Baio da ben quattro generazioni.  Oggi la gestione dell'azienda è in mano a Giulio e Luciana, insieme alle figlie Paola, Valentina e Federica, che con passione ed esperienza svolgono diversi ruoli all’interno dell’azienda, dal lavoro in campagna, in cantina e fino alla...

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