Barolo docg Castiglione Vietti 2017 Magnum
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Barolo docg Castiglione Vietti 2017 Magnum

Vietti

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barolo docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2017

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Castiglione Falletto (CN)

  • Affinamento

    circa 30 mesi in barrique e botte grande. Tutti i cru vengono vinificati singolarmente e poi assemblati prima dell’imbottigliamento.

  • Gradazione alcolica

    14,5%

  • Formato

    1,5 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Barolo Castiglione di Vietti nasce da uve di Nebbiolo provenienti da vigneti situati nei comuni di Castiglione Falletto, Barolo, Monforte e Novello. Il Barolo Castiglione è un vino molto elegante e dallo stile classico, luminoso e brillante dal color rosso rubino. Il suo profumo è fruttato e speziato, con note di more, prugne e amarene e sentori di liquirizia, spezie e tartufi. Dotato di una buona struttura, equilibrato e dotato di tannini fini ed eleganti, il Barolo Castiglione di Vietti è perfetto per accompagnare formaggi mediamente stagionati, secondi piatti di carne e selvaggina.

“Il Barolo Castiglione 2017 è un vino selvaggio ed esotico. Ciliegia rossa super matura, kirsch, cannella, tabacco, cuoio nuovo e petalo di rosa si concretizzano in questo ampio e voluttuoso Barolo di Vietti. Il 2017 è un vino di notevole peso nascosto dietro un muro di tannino. Dategli qualche anno affinché si ammorbidisca o apritelo con largo anticipo. Il tempo fa risaltare una sorprendente finezza ed eleganza.”

(A. Galloni, Febbraio 2021)

Vietti

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La storia enologica della cantina Vietti va ricercata alla fine dell’Ottocento, quando Carlo Vietti diede vita ad un’azienda nei pressi di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo: risale infatti a questo periodo la prima bottiglia di Barolo aziendale, datata 1873. Dopo la morte di Carlo subentrarono nella cantina...

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