Barolo docg Rocche di Castiglione Vietti 2013
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Barolo docg Rocche di Castiglione Vietti 2013

Vietti

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barolo docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2013

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Castiglione Falletto (CN)

  • Affinamento

    30 mesi in botti in botti grandi di rovere

  • Gradazione alcolica

    14,38%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Barolo Rocche di Castiglione di Vietti è prodotto con uve Nebbiolo accuratamente selezionate e coltivate in uno degli storici vigneti della zona di produzione del Barolo, a Castiglione Falletto. E' un vino molto elegante, caratterizzato da un color rosso rubino luminoso e brillante. Il suo profumo è fruttato e speziato, con note di more, prugne e amarene e sentori di liquirizia, spezie e tartufi. In bocca è dotato di una buona struttura, equilibrato e caratterizzato da tannini fini ed eleganti. Il Barolo Rocche di Castiglione di Vietti  è perfetto per accompagnare formaggi mediamente stagionati, secondi piatti di carne e selvaggina.

Vietti

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La storia enologica della cantina Vietti va ricercata alla fine dell’Ottocento, quando Carlo Vietti diede vita ad un’azienda nei pressi di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo: risale infatti a questo periodo la prima bottiglia di Barolo aziendale, datata 1873. Dopo la morte di Carlo subentrarono nella cantina...

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