Barolo docg PerCristina Domenico Clerico 2006

Il Barolo PerCristina è il vino che Domenico Clerico ha dedicato alla sua sfortunata figlia, scomparsa a soli 7 anni. Dotato di straordinaria personalità e vigore, viene prodotto solo nelle migliori annate, con uve Nebbiolo attentamente selezionate e provenienti da diversi vigneti di proprietà. Di un bel colore rosso granato intenso, al naso si presenta con uno straordinario potere aromatico, con un bouquet inebriante e avvolgente, fine con netti sentori fruttati e speziati, con note di mora, mirtillo e ribes nero maturi, su sottofondo di cannella, lieve vaniglia, cacao amaro e finale speziato. In bocca è austero, elegante e complesso, corposo, persistente e vigoroso, il Barolo PerCristina di Domenico Clerico è perfetto da bere con piatti a base di carni rosse, come arrosti e brasati, selvaggina, preparazioni arricchite dal famoso tartufo bianco d’Alba e formaggi stagionati.