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Il Dolcetto d’Alba Vignavillej di Brovia viene prodotto con uve da vigneti della zona di Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba. Dal colore rosso rubino con sfumature violacee, si presenta al naso con un bouquet intenso e complesso, con sentori di ciliegia matura, mora e ribes. Il gusto è secco e armonico; dotato di una buona acidità e struttura, ha un leggero retrogusto mandorlato tipico di questo vino. Il Dolcetto d'Alba Vignavillej di Brovia è un ottimo vino da tutto pasto oppure servito in abbinamento con antipasti piemontesi, salumi, risotti e la tradizionale tuma di Langa.
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