Barolo docg Rocche di Castiglione Brovia
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Barolo docg Rocche di Castiglione Brovia 2012

Brovia

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barolo docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2012

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Castiglione Falletto (CN)

  • Affinamento

    24 mesi in botti di rovere

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Barolo Rocche di Castiglione dell'Azienda Agricola Brovia è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate sulle colline delle Rocche di Castiglione a Monforte d’Alba. E’ un elegante Barolo dal colore rosso rubino, con riflessi granati. Al naso sviluppa profumi intensi e fruttati, con sentori di viole, fragole, prugne, ciliegie, menta e liquirizia. Il gusto è equilibrato, elegante, lungo e persistente. Dotato di una buona struttura e ottima capacità di invecchiamento, è perfetto da bere in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Brovia

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La Cantina Brovia è stata fondata nel 1863 a Castiglione Falletto e rappresenta una delle realtà più antiche delle Langhe. Tutte le uve provengono da vigneti di proprietà, situati in diverse colline del Barolo e coltivati seguendo metodi biologici. Tutte le fasi delle viticoltura sono seguite scrupolosamente; dopo la...

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