Roero docg Riserva Sudisfà Negro Angelo e Figli 2011
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Roero docg Riserva Sudisfà Negro Angelo e Figli 2011

Negro Angelo e Figli

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Roero docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2011

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Monteu Roero (CN)

  • Affinamento

    24 mesi in barriques di rovere francese

  • Gradazione alcolica

    14,5%

  • Allergeni

    Solfiti

Come servire

Servire a

18 °C

Tempo di decantazione

Alcune ore

Longevità

Oltre 15 anni

Bicchiere
5.Rossi invecchiati

Caratteristiche

Colore

Rosso granato con sfumature aranciate

Profumo

Elegante e complesso

Sapore

Intenso e persistente

Abbinamenti

  • Antipasti piemontesi
  • Carni rosse
  • Formaggi stagionati

Premi

GR 2 bicchieri

Descrizione

Il Roero Riserva Sudisfà di Angelo Negro è un vino rosso di grande equilibrio e piacevolezza, prende il nome dal termine dialettale piemontese ”Sudisfà” che significa “soddisfatto”. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato, si presenta al naso con profumi intensi e fruttati, con note di frutti di bosco maturi, violetta, vaniglia e pepe verde. In bocca è caldo, dotato di grande struttura, con tannini evidenti e minerale. Dal sapore intenso e persistente, il Roero Riserva Sudisfà di Angelo Negro è perfetto da bere in abbinamento carni rosse grigliate, risotti, bollito alla piemontese e formaggi stagionati.

Negro Angelo e Figli

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L’azienda sorge sulle colline del Roero, a Monteu Roero, in una posizione adatta alla coltivazione della vite. La cantina viene fondata nel lontano 1670 da Giovanni Domenico Negro, che al tempo possedeva una cascina molto grande presso la località di Sant’Anna. Con l’avanzare del tempo l’azienda si è sviluppata e ha...

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