Dolcetto d'Alba doc Tre Vigne Vietti 2014

Dolcetto d'Alba doc Tre Vigne Vietti 2014

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  • Stato

    Italia

  • Denominazione

    Dolcetto d'Alba doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    Dolcetto 100%

  • Annata

    2014

  • Fermentazione

    In acciao

  • Comune di produzione

    Castiglione Falletto (CN)

  • Affinamento

    10 mesi in botti di rovere

  • Gradazione alcolica

    12%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Il Dolcetto D’Alba Tre Vigne di Vietti viene prodotto con uve provenienti da vigneti coltivati sulle colline di Monforte d’Alba e Castiglione Falletto. Imbottigliato senza filtrazione, di presenta con un bel colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso sviluppa un bouquet persistente e fruttato, con note di lampone, mirtillo su sottofondo leggermente minerale. Piacevole e morbido in bocca, dotato di medio corpo e tannini soffice. E’ un ottimo vino da abbinare a salumi piemontesi, verdure grigliate, pasta con sughi leggeri e formaggi non troppo stagionati. 


Vietti

La storia enologica della cantina Vietti va ricercata alla fine dell’Ottocento, quando Carlo Vietti diede vita ad un’azienda nei pressi di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo: risale infatti a questo periodo la prima bottiglia di Barolo aziendale, datata 1873. Dopo la morte di Carlo subentrarono nella cantina...