Alladium Caluso docg Passito Cieck 2016

Il Passito di Erbaluce Alladium dell’Azienda Agricola Cieck è un vino dalle origini antiche, prodotto da selezionate uve di Erbaluce di Caluso. E ' ottenuto attraverso un lungo procedimento che inizia dalla selezione dei migliori grappoli, che vengono in seguito posizionati in appositi locati e lasciati appassire in modo naturale. Dopo tre anni di affinamento in botti di rovere, si presenta alla vista con un bel colore giallo oro, mentre al naso sviluppa fragranze di miele e limone in un sottofondo speziato. Al palato giunge fresco ed equilibrato, ben strutturato con un finale delicato. Autentico fuoriclasse come vino da meditazione, il passito Alladium di Cieck è perfetto da bere in abbinamento con pasticceria secca, frutta secca oppure con patè e formaggi erborinati.