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Il Passito di Pantelleria Ben Ryé, dall’arabo “figlio del vento” per celebrare il vento che soffia costantemente sull’isola Pantelleria, è uno dei vini dolci più apprezzati al mondo. Prodotto con uve Zibibbo accuratamente selezionate e raccolte a mano, alla vista presenta un bel colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Caratterizzato da profumi intensi e avvolgenti, al naso esprime note fruttate di albicocca, scorza d’arancia, mango e papaya, uva passa ed erbe mediterranee. In bocca è complesso e ricco, caratterizzato da una piacevole dolcezza in perfetto equilibrio con la sua freschezza. Dal finale lungo e persistente, il Passito di Pantelleria Ben Ryé di Donna Fugata è perfetto servito fresco in abbinamento con pasticceria secca, cioccolato, crostate. Dotato di un’ottima longevità, può essere apprezzato anche da solo, come vino da meditazione.
