Vermentino di Gallura docg Superiore Kintari Saraja 2023

Vermentino di Gallura docg Superiore Kintari Saraja 2023

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  • Regione

    Sardegna

  • Denominazione

    Vermentino di Gallura Superiore docg

  • Tipologia di vino

    Bianco docg

  • Vitigno

    100% Vermentino

  • Annata

    2023

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Telti (SS)

  • Affinamento

    6 mesi sui propri lieviti; 2 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    13,5%

  • Allergeni

    Solfiti


Come servire

Servire a

10-12 °C

Longevità

5 anni

Bicchiere
3.Bianchi giovani

Caratteristiche

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo

Fruttato e agrumato

Sapore

Ricco e armonico

Abbinamenti

  • Antipasti di verdure
  • Crostacei
  • Pesce crudo

Descrizione

Il Vermentino di Gallura docg Superiore Kintari di Saraja è un vino profondo, di grande personalità e complesso, proprio come la terra in cui viene allevato. I terreni di produzione sono di matrice granitica e sabbiosi, ricchi di minerali. Nel bicchiere si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi verde chiaro. Il naso è erbaceo, fragrante, con note di agrumi, frutta a polpa bianca, erbe tipiche della macchia mediterranea e fiori di robinia. Il Vermentino di Gallura Superiore Kintari di Saraja in bocca risulta ricco e incredibilmente armonico, con una spiccata nota sapida. Si consiglia l’abbinamento con crostacei e crudité di mare, piatti vegetariani e primi piatti delicati.


Saraja

“Saraja” in sardo significa solco, e indica metaforicamente il segno indelebile che la cantina intende lasciare nel territorio di origine. Alla base della filosofia aziendale c’è un forte legame con la terra natìa e la volontà di coltivare vigneti che sappiano esprimere con autenticità le caratteristiche del terroir. Si...