Calvarino Soave Classico doc BIO Pieropan 2022
  • Calvarino Soave Classico doc BIO Pieropan 2022

Calvarino Soave Classico doc Pieropan 2022 BIO

Pieropan

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  • Regione

    Veneto

  • Denominazione

    Soave Classico doc

  • Tipologia di vino

    Bianco doc

  • Vitigno

    70% Garganega 30% Trebbiano di Soave

  • Annata

    2022

  • Fermentazione

    In vasche di cemento

  • Comune di produzione

    Soave (VR)

  • Affinamento

    12-15 mesi in vasche di cemento

  • Gradazione alcolica

    12,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Come servire

Servire a

10-12 °C

Longevità

5-8 anni

Bicchiere
3.Bianchi giovani

Caratteristiche

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Minerale e floreale

Abbinamenti

  • Antipasti di pesce
  • Crostacei
  • Formaggi di media stagionatura

Descrizione

Il Soave Classico Calvarino di Pieropan è un vino bianco ottenuto dall’assemblaggio di uve Garganega (70%) e Trebbiano di Soave (30%), coltivate con metodi biologici certificati. Soave classico dal colore giallo paglierino con riflessi brillanti, al naso sviluppa un bouquet fresco, minerale e floreale, con note di fiori di sambuco, erbe aromatiche, mela, pera su sottofondo di nocciola e mandorla. Evidenti note di pietra focaia sul finale. All'assaggio è dotato di una buona acidità e sapidità, fresco ed equilibrato. Caratterizzato da una piacevole persistenza, il Soave Classico Calvarino di Pieropan è ottimo da bere in abbinamento con antipasti di pesce, verdure, crostacei e formaggi mediamente stagionati.

Pieropan

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L’azienda Pieropan venne fondata da Gustavo nel lontano 1884; grazie alla ferma attenzione al lavoro in vigna e selezione delle migliori uve, nascono eccellenti vini che hanno fatto conoscere il Soave in tutto il mondo. L’impronta fondamentale venne poi data dal nipote Leonildo che, con uno stile unico e una innata...

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