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Giallo paglierino dorato
Intenso e fruttato
Pieno e ben strutturato
Il Climat Goss Chardonnay della cantina Vie di Romans è un eccezionale vino bianco di straordinaria qualità ed eleganza, prodotto con uve Chardonnay in purezza coltivate nel vigneto Goss all'interno del cru Vie di Romans, caratterizzato da terroir unico e da condizioni microclimatiche ideali, tendenzialmente più calde. Dopo un lungo affinamento sui propri lieviti, si presenta con un bel colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso, si distingue per un bouquet fragrante e complesso, con note predominanti di frutta tropicale matura come mango e papaya, arricchite da delicate sfumature di agrumi e un leggero tocco di vaniglia. In bocca, è pieno e ben strutturato, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza. Il sapore è ricco e persistente, con una piacevole mineralità e una lunga persistenza che invita a ulteriori assaggi. Il Climat Chardonnay si abbina splendidamente con primi piatti di pesce, crostacei, formaggi a pasta dura e piatti vegetariani elaborati ed è destinato a sorprendere anche i palati più esigenti.
