- Nuovo
Il Vermentino Aimone di Biovio è un vino bianco dotato di una freschezza unica, ottenuto da uve coltivate nei vigneti di Albenga secondo un approccio biologico. Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino e riflessi verdolini, mentre al naso emana ampie note speziate di rosmarino, salvia e timo su un finale di cedro maturo. In bocca è fresco e secco, con una sapidità ben equilibrata e finale lungo e persistente. Il Vermentino Aimone di Vio Giobatta si abbina perfettamente a piatti tipici della tradizione ligure, zuppe di pesce, torte salate alle verdure, frutti di mare e crostacei.
