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Il vitigno Arneis è un antico vitigno a bacca bianca, coltivato esclusivamente nella zona del Roero, in Piemonte. L'Arneis Bric Valromaldo di Generaj prende il nome dalla collina da cui provengono le uve utilizzate per la sua produzione. Dal caratteristico colore giallo paglierino di media intensità, con riflessi verdolini, al naso esprime profumi di ginestra e pesca, con sentori mentolati e di anice. Si aggiungono notevoli note saline e minerali, tipiche del territorio del Roero. In bocca è caratterizzato da un profilo alcolico importante, contrastato da una giusta acidità. Il Roero Arneis Bric Varomaldo di Generaj è perfetto per accompagnare sia primi piatti a base di pesce o verdure, oppure preparazioni a base di carni bianche.
