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Il Bianco Faye di Pojer e Sandri è un elegante vino bianco prodotto con uve Chardonnay e Pinot Bianco raccolte in vigneti ventilati e ben esposti, posizionati ad altitudini che vanno dai 300 ai 700 metri. Nel bicchiere rivela un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è complesso, ricco di sentori aromatici e vegetali, con note di vaniglia, nocciola, fieno, muschio e pietra focaia. Vino di carattere, secco con una struttura importante, equilibrata da una giusta acidità, il Bianco Faye di Pojer e Sandri può reggere un invecchiamento in bottiglia di alcuni anni. Si abbina egregiamente a piatti di pesce al forno e alla griglia, primi piatti della tradizione e carni bianche.
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